Przepis i sposób przygotowania na: jajka faszerowane w skorupkach
Kroki postępowania
1
Jajka gotujemy na twardo w osolonej wodzie. Po ugotowaniu jajka przekrawamy wzdłuż na pół. Delikatnie, aby nie uszkodzić skorupek, wydrążamy żółtka i białka.
2
Żółtka i białka siekamy i dodajemy tyle masła, by farsz był dość ścisły. Doprawiamy kucharkiem.
3
Skorupki napełniamy farszem, wyrównujemy nożem.
4
Połówki jajek faszerowaną stroną układamy na bułce tartej i lekko dociskamy, a następnie wkładamy panierką na gorący tłuszcz i smażymy, aż bułka tarta się zrumieni.
