Jajka faszerowane śledziem

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • jajko

    4 sztuki
  • majonez

    1 łyżka
  • szczypiorek posiekany

    2 łyżki
  • Musztarda miodowa Prymat

    1 łyżka
  • śledzie w oleju

    2 (płaty)
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Jajka faszerowane śledziem foto
Do rondelka włóż jajka, wlej zimnej wody tyle, aby jajka były całkowicie zakryte. Nakryj rondelek pokrywką i doprowadź do wrzenia. Gdy tylko woda się zagotuje, wyłącz palnik. Trzymaj jajka we wrzątku przez 10 minut, następnie zalej je zimną wodą. Gdy jajka ostygną, usuń skorupki, a jajka opłucz wodą.
Krok 2 - Jajka faszerowane śledziem foto
Płaty śledziowe dokładnie odsączone z zalewy pokrój na bardzo drobne kawałeczki.
Krok 3 - Jajka faszerowane śledziem foto
Ostudzone jajka przekrój na połówki, lekko zetnij wypukłą część białka, aby można je było stabilnie ustawić na talerzu tak, aby się nie przewracały. Delikatnie wyjmij żółtka, rozetrzyj je widelcem, dodaj pokrojone śledzie, majonez, musztardę i drobno posiekany szczypiorek.
Krok 4 - Jajka faszerowane śledziem foto
Całość dokładnie wymieszaj i dopraw do smaku pieprzem. Jeśli wolisz farsz bardziej jednolicie gładki, to możesz go zmiksować blenderem.
Krok 5 - Jajka faszerowane śledziem foto
Połówki białek wypełniaj farszem i dekoruj zielonym marynowanym pieprzem odsączonym z zalewy.
UWAGI: do farszu nie dodałam soli, bo dla mnie śledź jest wystarczająco słony.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (17)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Kuchenka 26.02.2014 08:41
coś dla mnie :)
Alex_M 07.02.2014 22:27
smaczny pomysł na przekąskę lub kolację :)
Beata23 15.01.2014 12:42
ciekawy pomysł
Wacław 25.10.2013 21:57
pyszna taka kolacja !!!
caralajna 29.09.2013 07:46
bardzo apetyczne jajka
misia53 07.06.2013 12:15
ja właśnie też robię ze śledziem i bardzo mi smakują
Aneta41 23.01.2013 20:48
super
barbara11561 10.12.2012 16:17
świetne,sama jajek śledziem nie faszerowałam:)
alaaa 24.10.2012 22:09
smacznie to wygląda,poproszę o jedno jajko
Grazyna0211 19.09.2012 16:49
dobry pomysł muszę wypróbować ze śledzikiem

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat