Przepis i sposób przygotowania na: Jajecznica z pomidorami
Pomidory sparzyć. Obierać ze skórki, pokroić . Boczek pokroić w kostkę . Cebula w cienkie piórka.
Na patelni podsmażyć boczek, dodać cebulę. Podsmażać jeszcze chwileczkę, żeby cebula się lekko zrumieniła ale nie spaliła.
Dodać pokrojone pomidory, majeranek. Cały czas mieszając podsmażamy.
Jak pomidory już odparowały to dodajemy jajka. Doprawiamy solą i pieprzem.Usmażoną jajecznice posypujemy szczypiorkiem i mieszamy.