Jajecznica z boczkiem, pomidorem i papryką

Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni. Gdy wytopi się trochę tłuszczu, dodać pokrojoną w sporą kostkę paprykę zieloną oraz drobno pokrojoną papryczkę chilli. Smażyć kilka minut, aż papryka zmięknie. Dodać pokrojonego w grubą kostkę pomidora i smażyć jeszcze przez chwilę.
Na miseczkę wbić jajka i roztrzepać je widelcem. Dodać sól i dużą ilość świeżo zmielonego pieprzu. Wlać jajka na patelnię, wymieszać i usmażyć jajecznicę wedle upodobań.
Smacznego :)