Przepis i sposób przygotowania na: Jagodzianki
Kroki postępowania
1
Ciasto-Drożdze rozetrzyj w misce z łyżką cukru i mlekiem.Odstaw w ciepłe miejsce,aby wyrosło,ja wstawiam do piekarnika nagrzanego do 50 stopni.Następnie utrzyj jajka z cukrem,dodaj stopione i przestudzone masło -masa właśnie tak wygląda( ja mam jej mało ponieważ robie z połowy produktów bo nie miałby kto tego zjeść) ,oraz przesianą mąkę,mieszamy chwilkę mikserem.
2
I dodajemy nasz rozczyn drożdżowy który podwoił swoją objętość.Wyrabiamy ciasto na stolnicy,aż będzie gładkie i pulchne.
3
Tak przygotowane ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce aby wyrosło.To jest zdjęcie już wyrośniętego ciasta.Podwoiło swoją objętość.
4
Następnie ciasto rozwałkowujemy na grubośc ok 0,5 cm.Wycinamy kółka np.wiekszą szklanką lub kubkiem.
5
Jagody lub borówki też mogą byc ja używałam mrożonych które wcześniej trzeba rozmrozić i odsączyć,mieszamy z cukrem i mąką ziemniaczaną.Na wycięte kółka nakładamy po łyżeczce farszczu i mocno zlepiamy brzegi.
6
Tak przygotowane jagodzianki układamy na blaszce,i odstawiamy aby jeszcze wyrosły.Przed pieczeniem podociskać jeszcze brzegi które się rozkleją ,i posmarować roztrzepanym jajkiem.Piec 20 min w 175 stopniach.Po upieczeniu można polać lukrem.
