JAGODOWO – MALINOWE TRIO Z KOKOSOWĄ PIANKĄ

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Na blachę wyłożoną folią spożywczą kładziemy warstwę herbatników.

1 WARSTWA:

Galaretki rozpuszczamy w 250 ml wrzątku, studzimy, a następnie dodajemy rozgniecione borówki i miksujemy aż galaretka napowietrzy się.

Tak przygotowany wylewamy na herbatniki, odstawiamy do lodówki.

2 WARSTWA:

2 szklanki mleka gotujemy z masłem i cukrem, w reszcie rozpuszczamy budynie z jajkami oraz obiema mąkami.

Mieszankę wlewamy na gorące mleko i cały czas mieszając gotujemy budyń, lekko studzimy.

Schłodzone ciasto pokrywamy kolejną warstwą herbatników i wylewamy krem budyniowy, wygładzamy, przykrywamy ostatnią warstwą herbatników i wstawiamy do lodówki.

3 WARSTWA:

Zimną śmietanę ubijamy na puch, dodajemy cukier oraz śmietan fixy i ubijamy na sztywno.

Dodajemy 3/4 podprażonego kokosu, wyciągamy na ciasto, wygładzamy i obficie posypujemy borówkami, malinami i resztą kokosu.

Wkładamy na kilka godzin do lodówki.

Smacznego!