Przepis i sposób przygotowania na: Jagodowe muffinki z kremem
Kroki postępowania
1
Margarynę stopić, przestudzić. Dodać rozkłócone jajka, ekstrakt z wanilii wodę gazowaną, wymieszać. Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia, dodać cukier puder. Delikatnie połączyć suche i mokre składniki. Dodać jagody, krótko wymieszać. Foremkę na muffinki wyłożyć papilotkami, do 3/4 wysokości nałożyć ciasto. piec ok. 25min w temp. 200st. Ostudzić.
Krem:
150ml śmietanki 30%,
łyżka cukru pudru,
100g serka mascarpone,
1/2 szkl. jagód.
Krem:
150ml śmietanki 30%,
łyżka cukru pudru,
100g serka mascarpone,
1/2 szkl. jagód.
2
Śmietankę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier puder. Dodać serek mascarpone i jagody. Zmiksować blenderem na gładką masę.
3
Krem przełożyć do rękawa cukierniczego i udekorować muffinki. Przybrać jagodami i miętą.
