Imbirowe placuszki z gruszką

Jaja roztrzepać, dodać kefir, mąkę i proszek, wymieszać.
Gruszki obrać i pokroić w kostkę. Dodać razem z imbirem, wymieszać.
Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju, nakładać łyżką ciasto i smażyć z obu stron rumiane placuszki.
Osączyć na ręczniku papierowym. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem. Smacznego :)