Przepis i sposób przygotowania na: Hiszpańskie mini pączki
Kroki postępowania
1
W garnku zagotowujemy wodę z masłem i solą.
2
Do wrzącego płynu wsypujemy mąkę pszenną i mieszamy cały czas aby ciasto nie przywarło. Kiedy zacznie tworzyć kulę zdejmujemy z ognia i przekładamy do miski miksera aby wystygło.
3
Do wystudzonego ciasta dodajemy cały czas miksując po jednym jajku.
4
Gotowe ciasto przekładamy do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki i wyciskamy kółka na pociętym na kawałki papierze
5
Smażymy ciastka na rozgrzanym oleju z każdej strony na złotobrązowy kolor.
6
Usmażone pączki układamy na ręczniku papierowym aby ociekły z nadmiaru tłuszczu a następnie posypujemy cukrem pudrem
