Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
filet z morszczuka
600 g -
cebula
3 szt -
czosnek
5 ząbków -
wino wytrawne
125 ml -
koncentrat pomidorowy
2 łyżki -
natka pietruszki
1 szt -
śmietana
200 ml -
cytryna
1 szt -
mąka
2 łyżki -
olej
50 ml -
sól
-
pieprz
Przepis i sposób przygotowania Gulasz z morszuka
Czosnek siekamy i ucieramy z solą, filety płuczemy kroimy w kostkę, oprószamy pieprzem , smarujemy czosnkiem z solą oraz sokiem z cytryny, odstawiamy na 2 godz w chłodne miejsce. Następnie rozgrzewamy tłuszcz na patelni. Rybę posypujemy mąką i smażymy na złoty kolor, rybę zdejmujemy z patelni i na tłuszcz wrzucamy posiekaną cebulę gdy się zeszkli dodajemy rybę i wino, po 10 min do sosu dodajmy śmietanę wymieszaną z solą, pieprzem natką pietruszki oraz z koncentratem, mieszamy zagotowujemy.
Komentarze (8)