Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz z drobiowych serduszek i wątróbek z kalafiorem i jajkami w koszulkach
Kroki postępowania
1
Na dużą patelnię lub do szerokiego garnka włożyć serduszka i wątróbki - ja miałam zamrożone i włożyłam w takim stanie na patelnię, bez wcześniejszego rozmrażania.
Zalać gorącą wodą i poddusić pod przykryciem.
Zalać gorącą wodą i poddusić pod przykryciem.
2
Dodać włoszczyznę suszoną i nieco soli - dusić, aż podroby zmiękną.
3
Doprawić ziołami i przyprawami, dodać różyczki kalafiora - dusić do miękkości.
4
Dolać przecier pomidorowy i ostrożnie przemieszać.
5
Ostatecznie doprawić do smaku i zagotować przez chwilkę.
6
Do sosu wbić ostrożnie jajka, nakryć pokrywką i dusić do momentu, aż jajka się zetną.
7
Gotowe danie podawać z pieczywem, makaronem, kaszą lub ryżem.
