Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz wieprzowy
Mięso pokroić na kawałki, osolić i obsmażyć na oleju. Przełożyć do rondla, na tym samym tłuszczu podsmażyć cebulę pokrojoną w kostkę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Następnie dodać zawartość patelni do mięsa. Kostkę rosołową rozpuścić w 0,5l gorącej wody i wlać bulion do mięsa. Dodać ziele angielskie i liść laurowy. Wszystko razem dusić na małym ogniu pod przykryciem przez 45 minut.
Po tym czasie do gulaszu dodać pokrojoną w kostkę paprykę, przecier pomidorowy i przyprawy. Wszystko gotować razem przez około 10-15 minut.
Mąkę rozprowadzić zimną wodą, dodać do gulaszu, dokładnie wymieszać i zagotować gulasz.
Po tym czasie do gulaszu dodać pokrojoną w kostkę paprykę, przecier pomidorowy i przyprawy. Wszystko gotować razem przez około 10-15 minut.
Mąkę rozprowadzić zimną wodą, dodać do gulaszu, dokładnie wymieszać i zagotować gulasz.
