Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz drobiowy z pęczakiem
Kroki postępowania
1
Piersi z kurczaka pokroić w paski, oprószyć solą,pieprzem, dodać czosnek.
2
Cebulę i czosnek drobno posiekać. Marchew obrać i pokroić w półplasterki.
3
Na rozgrzanym oleju podsmażyć kurczaka na złoty kolor.
4
Następnie dodać marchewkę i cebulę. Smażyć kilka minut. Gdy marchewka nieco zmięknie mięso zalać rosłem/ bulionem, tak, aby zakryło jego powierzchnię i gotować do miękkości marchewki. Gulasz doprawić do smaku, dodać musztardę. Mąkę wymieszać ze śmietaną i zagęścić sos, podawać z pęczakiem ugotowanym na sypko. Udekorować szczypiorem.
