| łopatka cielęca | 500 gramów |
| olej | 1 łyżka |
| mąka pszenna | 1 łyżki |
| wrzątek | 500 mililitrów |
| Liść laurowy suszony Prymat | 1 sztuka |
| marchew młoda | 2 sztuki |
| korzeń pietruszki | 2 sztuki |
| seler korzeniowy | 1 sztuka |
| por | 1 sztuka |
| ząbki czosnku | 2 sztuki |
Mięso kroimy w dużą kostkę. Podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu, zrumieniamy, oprószamy mąką, mieszamy z wrzątkiem oraz liściem laurowym. Dusimy na wolnym ogniu przez 60 min.
Warzywa ścieramy na tarce do jarzyn, por siekamy, przysmażamy z rozgniecionym czosnkiem, dodajemy do mięsa, dusimy około 60 min.
Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
