Przepis i sposób przygotowania na: Grzybowy gulasz sercowy
Kroki postępowania
1
Serca dokładnie umyć, zalać zimną wodą i gotować prawie do miękkości. Gdy się zagotują lekko posolić. Ugotowane wyjąć z wywaru i lekko przestudzić Grzyby namoczyć w gorącej wodzie. Przestudzone serca pokroić w kostkę. Na patelnie wlać kilka łyżek oleju i wrzucić pokrojone serca. Cebulę i czosnek obrać, umyć i cebulę pokroić w kostkę a czosnek przecisnąć przez praskę i dodać do serc, po czym podsmażyć.
2
Następnie dodać namoczone grzyby, zalać bulionem, dodać przyprawy i dusić 20 minut.
3
Na koniec mąkę rozrobić z mąką i zagęścić nią sos.
4
Zagotować i podawać z ulubionymi dodatkami.
