Przepis i sposób przygotowania na: Grzybowe tagliatelle
Do podgrzanego mleka wrzucamy suszone grzyby i odstawiamy na 15 min. Podsmażamy boczek pokrojony w kostkę. Osobno podsmażamy pieczarki.
Rozpuszczamy masło, dodajemy mąką i mieszamy przez ok. 2 minuty. Osączamy grzyby i całość mleka przelewamy do masy. Ciągle mieszając gotujemy ok 10 minut aż zgęstnieje - dodajemy sól i pieprz.
Ugotowany makaron mieszamy z odsączonymi grzybami, podsmażonymi pieczarkami i boczkiem. Przekładamy do żaroodpornego naczynia, polewamy sosem i posypujemy parmezanem.
Całość zapiekamy 20 min w piekarniku nagrzanym do 190C.
Smacznego!
Rozpuszczamy masło, dodajemy mąką i mieszamy przez ok. 2 minuty. Osączamy grzyby i całość mleka przelewamy do masy. Ciągle mieszając gotujemy ok 10 minut aż zgęstnieje - dodajemy sól i pieprz.
Ugotowany makaron mieszamy z odsączonymi grzybami, podsmażonymi pieczarkami i boczkiem. Przekładamy do żaroodpornego naczynia, polewamy sosem i posypujemy parmezanem.
Całość zapiekamy 20 min w piekarniku nagrzanym do 190C.
Smacznego!
