Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ziemniaki
3 szt -
marchew
1 szt -
seler
1/4 szt -
pietruszka
1/2 szt -
boczek wędzony
15 dag -
kiełbasa swojska
25 dag -
majeranek
3 łyżki -
czosnek
2 ząbki -
Liść laurowy suszony Prymat
2 szt -
ziele angielskie
4 kulki -
kostka rosołowa
2 szt -
mąka
1 łyżka -
groch
1/2 (połówki)
Przepis i sposób przygotowania Grochówka po bieszczadzku
W ok 4 litrach wody rozpuszczamy kostki rosołowe i gotujemy .Do gotującej wody dodajemy wypłukany groch gotujemy prawie do miękkości Dodajemy starte na tarce warzywa marchewkę ,seler i pietruszkę . Gotujemy ok 15 min i dodajemy pokrojone w kosteczkę ziemniaki. Dodajemy lisć laurowy ,ziele angielskie i duzo majeranku .Doprawiamy pieprzem . Robimy zasmażkę pierwszego stopnia jasną .Dodajemy do zupy . Na patelni smażymy pokrojoną kiełbasę i boczek .Dodajemy do grochówki .Gotujemy jeszcze z 1o min i pod koniec dodajemy wyciśnięty czosnek i doprawiamy przyprawą w płynie.
Komentarze (4)