Przepis i sposób przygotowania na: Grochówka na kiełbasie wędzonej
Kroki postępowania
1
Połówki grochu opłukać na sicie pod bieżącą wodą, przełożyć do garnka i zalać zimną wodą.
2
Pozostawić na noc, aż groch wypije całą wodę i spęcznieje.
Ponownie przepłukać pod bieżącą wodą i zalać w garnku wrzątkiem.
Ponownie przepłukać pod bieżącą wodą i zalać w garnku wrzątkiem.
3
Po zagotowaniu dodać kiełbasę pokrojoną w dowolne kawałki, ziele angielskie i liście laurowe.
Gotować do miękkości grochu.
Gotować do miękkości grochu.
4
Dodać kucharka, majeranku, czosnku granulowanego i suszonej cebuli - gotować kilkanaście minut.
5
Kiedy groch częściowo się rozgotuje, doprawić zupę do smaku pieprzem i płynną przyprawą do zup.
Do gotowej zupy można dodać osobno ugotowany makaron lub lane kluseczki.
Do gotowej zupy można dodać osobno ugotowany makaron lub lane kluseczki.
