Grillowane piersi z kurczaka z cukinią

Cukinię umyć, osuszyć, pokroić na osiem grubych plastrów. Piersi z kurczaka umyć pokroić na osiem kawałków. Zrobić marynatę. Do oliwy dodać przyprawę do kurczaka, sok z cytryny. Wymieszać, polać mięso. Odstawić do lodówki na 3 godziny. Następnie w plastrach cukinii wykroić gniazda nasienne. Włożyć po kawałku mięsa. Cukinię posmarować pozostałą marynatą. Grillujemy z obu stron do miękkości mięsa. Oprószyć solą oraz pieprzem. Umyć liście sałaty, osuszyć. Podać porcje na liściach sałaty.