Name: Grillowana karkówka po staropolsku
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól 3 szklanki; cukier 1 łyżka; woda 2 litry; kolendra 1 łyżki; nasiona gorczycy Prymat 1 łyżeczka; ziele angielskie 10 szt; karkówka 1 kg; olej rzepakowy 1 szklanki; Pieprz czarny ziarnisty Prymat 10 ziaren; Liść laurowy suszony Prymat 5 szt; Goździki całe Prymat 5 szt; Przyprawa do mięs Prymat 3 łyżki

Grillowana karkówka po staropolsku

Benita

2.0

(2)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Marynata

woda	2 litry
ziele angielskie	10 szt
Liść laurowy suszony Prymat	5 szt
Pieprz czarny ziarnisty Prymat	10 ziaren
kolendra	1/2 łyżki
Goździki całe Prymat	5 szt
nasiona gorczycy Prymat	1 łyżeczka
sól	3/4 szklanki
cukier	1 łyżka

Lista składników

karkówka	1,5 kg
olej rzepakowy	1/2 szklanki
Przyprawa do mięs Prymat	3 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Grillowana karkówka po staropolsku

Przyprawy do marynaty zmiażdżyć i wrzucić do zimnej wody. Gotować na małym ogniu do momentu aż woda zacznie wrzeć. Gotować przez 15 minut. Karkówkę pokroić w plastry, zalać gorącą marynatą i odstawić najlepiej na 12 godzin. Olej rozmieszać z przyprawą do mięs. Zamarynowaną karkówkę obficie posmarować olejem z przyprawą do mięs. Grillować ok. 10-15 minut.