Golonka pieczona

Golonkę myjemy i osuszamy następnie smarujemy golonkę oliwą i na to wsmarowujemy słodką paprykę następnie zioła prowansalskie oraz pieprz i sól według własnego uznania i odstawiamy do lodówki na 1 godzinę . Następnie obieramy cebulę i marchewką krojąc w drobne pasy lub kostki. Po wyciągnięciu golonki z lodówki smaruję blasze lub tackę olejem następnie układamy kapustę kiszoną na wylanym oleju dodajemy cebulę oraz marchewkę i kładziemy naszą golonkę . I wkładamy do piekarnika na ok. 1 godzinę i 50 minut w temperaturze 180 stopni.