Gołąbki z koperkiem

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • kapusta biała

    2
  • ryż

    200 g
  • mięso mielone

    600 g
  • jajka

    2
  • koperek

    1 pęczek
  • sól

  • pieprz

  • przecier pomidorowy

    300 ml
  • cukier

    szczypta
  • mąka

    1 łyżka
  • majeranek Prymat

    2 łyżeczki
  • przyprawa do mięsa mielonego

    1 łyżeczka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Gołąbki z koperkiem foto
Z kapusty wyciąć głąb. W dużym garnku gotujemy wodę. Do gotującej się wody wkładamy kapustę na ok. 10 min. Następnie wyjmujemy ją z garnka i obieramy wierzchnie liście kapusty, które już zdążyły zmięknąć. Po czym z powrotem wkładamy do gotującej się wody. Po 10 min. znowu ją wyjmujemy i obieramy z wierzchnich liści. Wybieramy najładniejsze i największe liście, ścinamy z nich zgrubienie głównego nerwa.
Krok 2 - Gołąbki z koperkiem foto
Ryż gotujemy 10 min. Gdy wystygnie dodajemy go do mięsa, wbijamy jajka, przyprawę, sól, pieprz,koperek świeży, majeranek, mąkę i wyrabiamy.
Krok 3 - Gołąbki z koperkiem foto
Farsz nakładamy na liście kapusty i formujemy gołąbki. Aby się nie rozwinęły podczas gotowania należy najpierw złożyć boki liścia do środka, a dopiero potem formować roladki.
Krok 4 - Gołąbki z koperkiem foto
Dno garnka, w którym będziemy je gotować wykładamy liśćmi kapusty, które nam zostały. Gołąbki układamy tak, aby ściśle do siebie przylegały i wypełniały całą powierzchnię garnka. Gotujemy ok. 1 - 1,5 h na małym ogniu.
Krok 5 - Gołąbki z koperkiem foto
15 min. przed końcem zalewamy przecierem wymieszanym z odrobiną cukru.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (10)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
as28 28.09.2013 12:56
fajne gołąbki
Mniam 28.09.2013 12:29
Pyszne gołąbeczki.
IwonaDD 28.09.2013 10:46
wyglądają bardzo kusząco
Monika58 27.09.2013 22:56
bardzo pysznie przedstawione i smaczne
gosia1988 27.09.2013 22:05
moje ulubione :)
Krzysztof15 27.09.2013 21:55
lubie gołabki
Piotr-21 27.09.2013 21:28
pyszne gołąbki
Barbara/zuza22_85 27.09.2013 21:21
bardzo smaczne
Pietruszka 27.09.2013 21:17
uwielbiam gołąbki
sylwia_mc 27.09.2013 20:48
prawdziwa pyszota

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat