Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kapusta biała
600 g -
mięso mielone wieprzowe
500 g -
ryż
100 g -
sos sojowy ciemny
2 łyżeczki -
sól
do smaku -
Pieorz
do smaku -
kasza manna
opcjonalnie wg lepkości -
mąka pszenna
do obtoczenia -
tłuszcz do smażenia
-
pomidory krojone z puszki
1 puszka -
Zioła prowansalskie suszone Prymat
-
pęczak
50 g
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Kapustę szatkujemy dość drobno (ja użyłam robota kuchennego - większe oczka), przekładamy do dużego garnka bądź miski i solimy, odstawiamy na około 15-20 minut.
W tym czasie ryż i kaszę gotujemy wg przepisu na opakowaniu, kiedy przestygnie dodajemy do kapusty, dodajemy mięso mielone oraz jajka i przyprawy, wszystko dokładnie mieszamy
dodajemy mannę aby uzyskać odpowiednią konsystencję, farsz nie powinien być zbyt luźny,
ciasto powinno ładnie formować się w klopsy, które obtaczamy w mące
a następnie smażymy po około 4 minut z każdej strony,
następnie przekładamy wszystko do garnka o szerokim spodzie, puszkę pomidorów przekładamy do malaksera, dodajemy zioła i rozdrabniamy, dolewamy około 200 ml wody i całością zalewamy gołąbki, doprawiamy do smaku solą i ewentualnie pieprzem,
Gołąbki gotujemy przez około 40 minut. Podajemy np z ziemniaczkami. Smacznego
Komentarze (19)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (9)