Przepis i sposób przygotowania na: Gołąbki bez zawijania z pęczakiem
Kroki postępowania
1
Kapustę szatkujemy dość drobno (ja użyłam robota kuchennego - większe oczka), przekładamy do dużego garnka bądź miski i solimy, odstawiamy na około 15-20 minut.
2
W tym czasie ryż i kaszę gotujemy wg przepisu na opakowaniu, kiedy przestygnie dodajemy do kapusty, dodajemy mięso mielone oraz jajka i przyprawy, wszystko dokładnie mieszamy
3
dodajemy mannę aby uzyskać odpowiednią konsystencję, farsz nie powinien być zbyt luźny,
4
ciasto powinno ładnie formować się w klopsy, które obtaczamy w mące
5
a następnie smażymy po około 4 minut z każdej strony,
6
następnie przekładamy wszystko do garnka o szerokim spodzie, puszkę pomidorów przekładamy do malaksera, dodajemy zioła i rozdrabniamy, dolewamy około 200 ml wody i całością zalewamy gołąbki, doprawiamy do smaku solą i ewentualnie pieprzem,
7
Gołąbki gotujemy przez około 40 minut. Podajemy np z ziemniaczkami. Smacznego
