Przepis i sposób przygotowania na: Gofry z kaszy gryczanej - na słodko
Kroki postępowania
1
Kaszę ugotować do miękkości i po odcedzeniu pozostawić do ostygnięcia pod przykryciem, aby lekko zaparowała. Wyjąć chłodną z woreczka, połączyć z jajkami, solą i cukrem waniliowym.
2
Całość zmiksować do połączenia.
3
Dolać olej orzechowy oraz maślankę - ponownie zmiksować.
4
Do zmiksowanej płynnej masy dosypać mąkę owsianą oraz sodę - połączyć na najniższych obrotach miksera.
5
Odsawić ciasto na kilka minut - w tym czasie rozgrzać i natłuścić gofrownicę.
6
Na gorącą gofrownicę nakładać porcje ciasta (3-4 łyżki), zamknąć pokrywę i piec 5-7 minut - czas pieczenia zależy od modelu i mocy urządzenia.
7
Gorące gofry odłożyć na chwilkę do przestygnięcia - najlepiej pionowo, aby nie zaparowały i nie zmiękły. Podawać z ulubionymi dodatkami - dżem, powidła, mus owocowy, twarożek, kefir, nutella.
