Gofry z brązowym cukrem

Białka oddzielić od żółtek. Żółtka lekko ubić z cukrem waniliowym i brązowym cukrem. Dodać mleko i olej, dokładnie wymieszać. Wsypać obie mąki i proszek do pieczenia. Wymieszać tak, żeby nie było grudek. Białka ubić na sztywną pianę. Pianę z białek dodać do ciasta. Dokładnie, ale delikatnie wymieszać. Porcję ciasta wylać na rozgrzaną, posmarowaną lekko olejem płytę gofrownicy. Zamknąć górną pokrywę. Gofry piec na złoty kolor. Podawać z ulubionymi dodatkami.