Przepis i sposób przygotowania na: Gęsty krem z dyni z kurczakiem i grzankami
Kroki postępowania
1
Dynię obieramy ze skórki, usuwamy środek z pestkami i kroimy w kostkę. Dynie przekładamy do garnka, dodajemy obrane i pokrojone na małe kawałki marchewki i zalewamy wodą tak aby zakryć warzywa. Gotujemy do miękkości. Doprawiamy delikatnie solą i pieprzem.
2
Cebule kroimy drobniutko i podsmażamy na maśle. Odlewamy nadmiar wody i dodajemy cebulę do warzyw a następnie miksujemy,
3
dolewamy mleko i gotujemy kolejne 5 minut ciągle mieszając.
4
Filet z kurczaka kroimy na paski lub plastry, obsypujemy przyprawą do kurczaka i smażymy na niewielkiej ilości oleju.
5
Zupę - krem podajemy z łyżką jogurtu lub śmietany, ozdobioną zieleniną, z dodatkiem kawałków kurczaka i grzanek.
