Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
golonki
1 -
nóg wieprzowych
2 -
udka z kurczaka
2 -
czosnek
1 główka -
włoszczyzna
-
Liść laurowy suszony Prymat
7-8 -
ziele angielskie
10-11 -
sól do smaku
-
pieprz
-
kostka rosołowa
1
Przepis i sposób przygotowania Galareta Wieprzowo - Drobiowa
Umytą golonkę , udka i nóżki wieprzowe zalewamy zimną wodą i gotujemy.Prezd zagotowaniem się wywaru odlewamy całość i zalewamy jeszcze raz zimna wodą.Dodajemy liście laurowe,czosnek,ziele angielskie i kostkę rosołową. Gotujemy na wolnym ogniu szumując od czasu do czasu. Doprawiamy do smaku(według uznania). Gdy mięsko już bedzie miękkie wyciagamy,studzimy i rozdrabniamy.Wywar przecedzamy i spowrotem wrzucamy do niego mięso. Potem cały wywar z mięsem rozlewamy do miseczek lub innych naczyń. Jak miseczki z galaretą już bedą chłodne wkładamy do lodówki na noc.I na rano galaretka już gotowa :) SMACZNEGO :-)
p.s
ziele ang. i listki mozna sobie dodac więcej lub mniej (według uznania)
p.s
ziele ang. i listki mozna sobie dodac więcej lub mniej (według uznania)
Komentarze (9)