Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
zieren pszenicy
20dag -
cukinii
60dag -
dymki
4 -
średnia marchew
-
jajko
2 -
oliwy
5 łyżek -
łyżka drobno posiekanych ziół
-
sól
-
pieprz
-
chleb razowy
4 kromki
Przepis i sposób przygotowania Frykadelki pszeniczno-warzywne
Pszenicę płukamy i zalewamy bulionem, gotujemy i dusimy pod przykryciem na małym ogniu przez godzinę. Przykrytą odstawić na następną godzinę. Cukinię i marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dymkę wraz ze szczypiorem pokroić w cienkie krążki. Do pszenicy dodać cukinię, marchew, dymkę, namoczony w gorącej wodzie, odciśnięty chleb oraz jajka i zioła. Doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy. Małe porcje gęstej masy kładziemy na mocno rozgrzany olej. Smażymy na średnim ogniu pod przykryciem przez ok. 4min aż się zrumienią. Następnie odwracamy i smażymy przez ok3min. Gotowe!
Komentarze (2)