Frużelina z czereśni i tymianku

Czereśnie myjemy, drylujemy, przekładamy do rondelka, zalewamy zimną wodą.

Listki tymianku dodajemy do czereśni razem z łyżką ksylitolu.

Całość zagotowujemy, płomień zmniejszamy, wlewamy mąkę rozrobioną w zimnej wodzie.

Podgrzewamy do momentu (cały czas mieszamy), do momentu, kiedy mąka stanie się przezroczysta.

Przekładamy do słoików. Zakręcamy i odstawiamy do wystudzenia, nakrętkami do spodu.