Przepis i sposób przygotowania na: Frittata ze szpinakiem, rzodkiewką i cieciorką
Kroki postępowania
1
Jajka wbić do miseczki, rozbełtać, doprawić solą i pieprzem.
2
Rzodkiewki oczyścić, pokroić w ćwiartki, podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu (olej z masłem).
3
Jak rzodkiewki zaczną się lekko rumienić, dodać do nich pokrojoną w piórka cebulę, zeszklić ją.
4
Dodać grubo pokrojony szpinak i odsączoną cieciorkę, chwilę razem podsmażać.
5
Wszystko zalać jajkami.
6
Jak jajka zaczną się od spodu ścinać, wszystko posypać startym na tarce o dużych oczkach serem. Całość zapiekać w 180 stopniach przez ok. 15-20 minut. Można podać z dodatkiem dowolnego sosu.
