Przepis i sposób przygotowania na: Francuskie pierożki – ciasteczka z truskawkami
Kroki postępowania
1
Ciasto francuskie rozwijamy z rulonu i lekko rozwałkowujemy. Kroimy je na małe kwadraty, u mnie wyszło ich 24 sztuki.
2
Na każdy kwadrat wysypujemy po pół łyżeczki cukru.
3
Truskawki odszypułkowujemy i myjemy. Osuszamy. Układamy je na każdym kwadracie – w moim przypadku po dwie sztuki na kwadrat, gdyż miałam małe okazy.
4
Każdy kwadrat składamy w taki sposób, aby ciasteczkom nadać kształt pierożka. Dokładnie zlepiamy brzegi.
5
Wierzch ciasteczek smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy cukrem waniliowym. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200C na ok. 20 minut.
6
Gdy wierzch będzie ładnie zrumieniony, to ciasteczka są upieczone i możemy wyjąć je z piekarnika.
7
Gdy ciasteczka przestygną możemy posypać je dodatkowo cukrem pudrem.
8
Bardzo smaczne i kruche ciasteczka pierożki przygotowane z mojego ulubionego ciasta francuskiego z delikatnym niezwykle soczystym i pachnącym nadzieniem truskawkowym.
