Francuskie paszteciki z kapustą i grzybami

Grzyby moczymy, gotujemy w małej ilości wody i odsączamy, mielimy. Kapustę gotujemy na miękko, odcedzamy dokładnie i kroimy. Na patelni rozgrzewamy olej, podsmażamy posiekaną cebulkę z grzybami i dodajemy do kapusty. Doprawiamy solą i pieprzem, studzimy.

Blaty ciasta kroimy na paski, na brzegu układamy nadzienie i zawijamy, by złożenie wyszło na spodzie. Kroimy na mniejsze kawałki i układamy na blaszce.

Smarujemy roztrzepanym jajkiem i pieczemy do zarumienienia w 180 stopniach.