Focaccia orkiszowa z cebulą

Ifa

Ifa

Focaccia orkiszowa z cebulą

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Na ciasto

  • mąka orkiszowa

    500 g
  • drożdże suche

    7 g
  • woda letnia

    460 ml
  • oliwa

    2 łyżki
  • sól morska

    1 łyżeczka
  • cukier

    1 łyżeczka

Farsz

  • cebula

    4
  • sól

    1 łyżeczka
  • cukier

    1 łyżeczka
  • rozmaryn świeży

    1-2 gałązki
  • oliwa

    1-2 łyżki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Focaccia orkiszowa z cebulą foto
W misce wymieszaj mąkę, suche drożdże, sól i cukier. Wlej letnią wodę i zacznij wyrabiać, najłatwiej robotem planetarnym, dodaj oliwę lub olej, ciasto wyrabiaj ok. 10 minut. Miskę przykryj ściereczką i zostaw na 1 godzinę do wyrośnięcia.
Krok 2 - Focaccia orkiszowa z cebulą foto
Cebulę obierz i pokrój w piórka, na patelnię wlej z 2-3 łyżki oleju. Smaż cebulkę, często mieszając, aż się zarumieni. W między czasie dodaj po 1 łyżeczce soli i cukru. Cebulę odstaw do ostudzenia.
Krok 3 - Focaccia orkiszowa z cebulą foto
Blaszkę o wym. 37x25 cm wyłóż papierem do pieczenia. Wyrośnięte ciasto wyrób na kształt blaszki, wyłóż do formy, końcem drewnianej łyżki porób dołki, w te dołki wlej oliwę lub olej, posyp igiełkami rozmarynu. Odstaw na 30 minut do wyrośnięcia.
Krok 4 - Focaccia orkiszowa z cebulą foto
Piekarnik nagrzej do 200 st. C. Na wyrośnięty placek rozłóż cebulkę.
Krok 5 - Focaccia orkiszowa z cebulą foto
Focaccię piecz 20-25 minut.
Ifa
Mąka orkiszowa była o typie 1050.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (9)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

marzut

28.06.2015 09:48
super przepis

dollce

27.06.2015 22:37
Wygląda obłędnie

Grazyna0211

27.06.2015 18:22
pyszne jedzonko

Ifa

27.06.2015 18:07
Dziękuję za takie miłe komentarze :-)))

Konczi

27.06.2015 15:47
wygląda zjawiskowo !!! świetny przepis, piękne zdjęcie :)

tytka

27.06.2015 15:16
pięknie wygląda!

Anna133

27.06.2015 14:43
zapowiada się obłędnie smacznie !

luna76

27.06.2015 14:16
wspaniała !!! :)

aginaa

27.06.2015 12:42
smaczna przekaska

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat