Przepis i sposób przygotowania na: Flaczki z kurczaka
Kroki postępowania
1
Z udek kurczaka zdjąć skórę i dokładnie umyć, przełożyć do garnka i zalać 2 litrami zimnej wody.
2
Warzywa obrać i dodać do mięsa. Dodać przyprawy i całość zagotować.
3
Gdy warzywa będą już miękkie wyjąć z wywaru. Por odrzucić, a seler, marchewki i pietruszkę pokroić w paski. Udka gotować dalej do miękkości, a następnie wyjąć, oddzielić od kości i pokroić w paski
4
Wywar przecedzić i dodać do niego pokrojone warzywa i mięso.
5
Jeśli potrzeba jeszcze raz doprawić do smaku.
