Przepis i sposób przygotowania na: Fioletowe puree
Kroki postępowania
1
Obrać oba gatunki ziemniaków ( ostrożnie z fioletowymi bo barwią ręce).
2
Umyć i zalać wodą w osobnych garnuszkach .
3
Osolić i ugotować do miękkości.
4
Odcedzić.
Utłuc na puree każdy rodzaj ziemniaków osobno.
Do fioletowych dodać- łyżkę masła i 2 łyżeczki śmietanki.
Utłuc na puree każdy rodzaj ziemniaków osobno.
Do fioletowych dodać- łyżkę masła i 2 łyżeczki śmietanki.
5
Do zwykłych ziemniaków dodać pół łyżki masła i łyżeczkę śmietanki .
Układać w warstwowe ,,wieżyczki" ziemniaczane. Na spód fioletowe- w środek białe - na wierzch ponownie fioletowe.
Udekorować zielonymi dodatkami.
Podawać jako dodatek do II Dań.
Układać w warstwowe ,,wieżyczki" ziemniaczane. Na spód fioletowe- w środek białe - na wierzch ponownie fioletowe.
Udekorować zielonymi dodatkami.
Podawać jako dodatek do II Dań.
6
Bardzo cieszy mnie pojawienie się na rynku różnorakich warzyw .Ostatnio kupiłam fioletowe ziemniaki zwane czasem chińska truflą.
Ponieważ ,,zgarnęłam" ze sklepu resztkę tzn. maluszki i mało - wiele z nich nie wymyślę . Zrobię po prostu przyciągające oko zabawne puree.
Ponieważ ,,zgarnęłam" ze sklepu resztkę tzn. maluszki i mało - wiele z nich nie wymyślę . Zrobię po prostu przyciągające oko zabawne puree.
