Przepis i sposób przygotowania na: Filety z kurczaka faszerowane drobiowymi serduszkami i pieczarkami.
Piersi z kurczaka umyć, osuszyć, naciąć w każdej głęboka kieszeń,wypełnić przygotowanym farszem, spiąć drewnianymi szpileczkami. Podsmażyć na oleju, podlać wodą i dusić do miękkości. Roladki wyjąć, do tłuszczu dodać wino, keczup i trochę wody, krótko zagotować. Zagęścić mąką ziemniaczaną, ponownie zagotować. Sos przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Podawać z faszerowanymi filetami.
Smacznego.