Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
filet z flądry
60 dkg -
sok z cytryny
1 szt -
skórka z cytryny
1 -
kalarepki
2 szt -
cebula
1 szt -
natka pietruszki
3 łyżki -
śmietana
1/4 szklanki -
masło
3 łyżki -
sól
-
pieprz
-
wino białe wytrawne
1/4 szklanki
Przepis i sposób przygotowania filety z fladry z kalarepką
Filety myjemy i osuszamy skrapiamy sokiem z cytryny,lekko posypujemy otartą skórką z cytryny solą i pieprzem.Łyżkę masła ucieramy z łyżką soku z cytryny i pozostałą skórką i 2 łyżkami natki pietruszki.Kalarepki obieramy i kroimy w cienkie plasterki,młode listki kalarepy drobno kroimy,cebulę siekamy.W płaskim rondelku topimy masło i szklimy na nim cebulę ,dodajemy kalarepkę i przez chwilę smażymy,doprawiamy solą i pieprzem,wlewamy wino,przykrywamy i dusimy 5 min.Filety smarujemy pietruszkowym masłem zwijamy i spinamy wykałaczką,układamy na kalarepie,zalewamy śmietana i dusimy pod przykryciem 15 min,potrząsając rondelkiem.
Komentarze (1)