Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
filet z łupacza
600 gram -
białe wino
100 ml -
sok z cytryny
2 łyżki -
papryczka chili
1/4 szt -
Pieprz biały mielony Prymat
1/4 łyżeczki -
jajko
2 szt -
mąka pszenna
3 łyżki -
olej rzepakowy
4 łyżki -
Kolendra cała Prymat
1/4 łyżeczki -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
do smaku
Przepis i sposób przygotowania FILET Z ŁUPACZA MARYNOWANY W WINIE Z PAPRYCZKĄ CHILI
Filety z łupacza opłukać i osuszyć,dla niewtajemniczonych dodam że łupacz to smaczna chuda ryba z rodziny dorszowatych.Filety poporcjować skropić sokiem z cytryny i doprawić do smaku białym pieprzem i solą morską.Z papryczki chili usunąć pestki i kawałek posiekać w bardzo drobną kostkę.Papryczkę chili,rozgniecione ziarna kolendry,zalać białym wytrawnym winem lub półwytrawnym.Włożyć do marynaty poporcjowane filety z łupacza i zostawić w marynacie na około 20 minut.Teraz oczyścić filety z marynaty,panierować je w roztrzepanych jajkach i mące.Kłaść na rozgrzany olej na patelni i smażyć przez 4 minuty z każdej strony na średnim ogniu.Smacznego.
Komentarze (13)
Załaduj więcej komentarzy (3)