Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
filet z kurczaka
1 kg. -
sól
- do smaku -
Pieprz ziołowy mielony Prymat
- do smaku -
olej do smażenia
- - -
pomidory
0,5 kg. -
marchewka
2 sztuki -
śmietana
3 łyżki -
koncentrat pomidorowy
2 łyżeczki -
mąka
1 mąki -
bazylia
- - -
bulion
1 kostka -
cebula
2 sztuki
Przepis i sposób przygotowania FILET Z KURCZAKA W SOSIE POMIDOROWYM Z MAKARONEM
W osolonej, wrzącej wodzie z dodatkiem oliwy ugotować makaron (al dente).
Fileta z kurczaka umyć, pokroić, kawałki obtoczyć w soli i odrobinie pieprzu, wrzucić na patelnię na rozgrzany olej, podsmażyć.
Cebulę obrać, posiekać. Marchewkę oskrobać, umyć, pokroić w plastry.
Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki, rozgotować, przetrzeć przez sito.
W osobnym garnku na niewielkiej ilości oleju poddusić cebulę, podlać bulionem, dodać koncentrat pomidorowy.
Dusić, przetrzeć przez sitko.
Do sosu dodać przygotowane pomidory, marchewkę i dusić do miękkości warzyw.
Gdy wszystko będzie już miękkie, dodać podsmażone mięso i gotować ok. 25 min.
Mąkę rozprowadzić ze śmietanę, zahartować z wrzącym wywarem, dodać do sosu.
Przyprawić bazylią, pieprzem, solą.
Podawać z wcześniej ugotowanym makaronem.
SMACZNEGO !!!
Fileta z kurczaka umyć, pokroić, kawałki obtoczyć w soli i odrobinie pieprzu, wrzucić na patelnię na rozgrzany olej, podsmażyć.
Cebulę obrać, posiekać. Marchewkę oskrobać, umyć, pokroić w plastry.
Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki, rozgotować, przetrzeć przez sito.
W osobnym garnku na niewielkiej ilości oleju poddusić cebulę, podlać bulionem, dodać koncentrat pomidorowy.
Dusić, przetrzeć przez sitko.
Do sosu dodać przygotowane pomidory, marchewkę i dusić do miękkości warzyw.
Gdy wszystko będzie już miękkie, dodać podsmażone mięso i gotować ok. 25 min.
Mąkę rozprowadzić ze śmietanę, zahartować z wrzącym wywarem, dodać do sosu.
Przyprawić bazylią, pieprzem, solą.
Podawać z wcześniej ugotowanym makaronem.
SMACZNEGO !!!
Komentarze (4)