Przepis i sposób przygotowania na: Filet z dorsza pod pierzynką ze szpinaku
Użyłam filetu z dorsza atlantyckiego.
Filet z dorsza umyć,osuszyć,skropić sokiem z cytryny i przyprawić solą i pieprzem cytrynowym.
W rondelku roztopić masło,dodać posiekany czosnek i posiekane liście szpinaku. Chwilkę przesmażyć i doprawić odrobiną soli. Szpinak smażymy krótko by nie stracił ładnego zielonego koloru.
Rybę ułożyć na foli aluminiowej posmarowanej odrobiną oleju. Na rybie rozkładamy szpinak.
Zawinąć folię z rybą i szpinakiem,włożyć do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piec 25 minut. Podawać na ciepło z dowolną surówką.
Filet z dorsza umyć,osuszyć,skropić sokiem z cytryny i przyprawić solą i pieprzem cytrynowym.
W rondelku roztopić masło,dodać posiekany czosnek i posiekane liście szpinaku. Chwilkę przesmażyć i doprawić odrobiną soli. Szpinak smażymy krótko by nie stracił ładnego zielonego koloru.
Rybę ułożyć na foli aluminiowej posmarowanej odrobiną oleju. Na rybie rozkładamy szpinak.
Zawinąć folię z rybą i szpinakiem,włożyć do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piec 25 minut. Podawać na ciepło z dowolną surówką.
