Przepis i sposób przygotowania na: Filet wieprzowy ze szpinakiem
Kroki postępowania
1
Szpinak opłukać, włożyć do garnka i gotować 15 min. Odcedzić
2
Polędwiczki oczyścić i pokroić w na porcje, w połowie związać nitką.
3
Cebulę pokroić w kostkę.
4
Polędwiczki posypać tymiankiem, pieprzem i poddusić na oleju.
5
Pomidory sparzyć, ubrać ze skórki, wyjąć pestki, pokroić w kostkę.
6
Do patelni wlać olej , zeszklić cebulkę, dodać szpinak i pomidory. Na jednej połowie pomidory a na drugiej szpinak , razem poddusić około 10 min. Następnie dodać pokrojony w kostkę ser żółty . Zdjąć patelnię z palnika. Sos wylać na półmisek , ułożyć fileciki.
