Fettuccine z natką marchewki

Dobra, powtarzam się… makaron

Makaron gotujemy w trakcie przygotowywania tzw. otoczki.

Pesto:

Natkę marchewki dokładnie myjemy, osuszamy i oddzielamy listki od łodyg. Listki przekładamy do blendera wraz z ząbkami czosnku, lekko uprażonymi orzeszkami piniowymi i startym parmezanem. Wszystko zalewamy oliwą z oliwek i miksujemy dla właściwego połączenia składników. Gotowe pesto doprawiamy do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem.

Cytat: Futka

Do nagrzanego garnka z pesto wrzucamy makaron. Dolewamy wodę z makaronu wg upodobań.
Dokładnie łączymy.
Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.