Przepis i sposób przygotowania na: Fettuccine w sosie serowym z szynką i młodą fasolką
Kroki postępowania
1
W garnuszku zrobić bulion warzywny (może być z kostki + dodać liść laurowy, ziele angielskie i marchewkę). Dość długo gotować by bulion odparowywał i stawał się treściwszy.
Na patelni na oliwie z oliwek podsmażyć pokrojoną w kostkę szynkę oraz cebulkę.
Makaron ugotować al dente.
Na patelni na oliwie z oliwek podsmażyć pokrojoną w kostkę szynkę oraz cebulkę.
Makaron ugotować al dente.
2
Młodą fasolkę przekroić na 3 lub 4 części (dość duże kawałki).
3
Dodać fasolkę do podsmażonej szynki z cebulką. Podsmażać razem prze jakieś 5 min doprawiając solą i pieprzem. Następnie zdjąć z ognia.
4
Na inną patelnię przelać bulion, dodać sery i mieszać aby się rozpuściły. Do sosu dodać makaron i dobrze wymieszać.
5
Następnie zdjąć z ognia i dodać fasolkę z szynką oraz łyżkę masła.
6
Jak masło się rozpuści, wymieszać i nałożyć na talerz.
