Przepis i sposób przygotowania na: Faworki
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiewamy przez sito. Dodajemy do niej jogurt, żółtka, jajko, proszek do pieczenia, spirytus, cukier waniliowy i zwykły. Mieszamy łyżką do połączenia składników.
2
Do ciasta dodajemy miękkie masło i mieszamy łyżką.
3
Następnie przekładamy na blat i zagniatamy. Ciasto powinno być plastyczne, zwięzłe, nieklejące się i dość twardawe. Tak przygotowane wkładamy do miski i zostawiamy w chłodnym miejscu na około 1,5 godziny.
4
Po tym czasie ciasto wyjmujemy na blat i ponownie zagniatamy. Dzielimy na mniejsze porcje i cienko wałkujemy.
5
Wycinamy prostokąty o wymiarach mniej więcej 3x12cm. W środku każdego paska robimy nacięcie, przez które przełożyć jeden koniec ciasta.
6
W rondelku rozgrzewamy tłuszcz, na który wrzucamy po około 5 sztuk faworków. Usmażone odsączamy w nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Wystudzone faworki posypujemy obficie cukrem pudrem.
