Faworki

Z mąki,żółtek,śmietany,cukru i octu zagnieść ciasto tak twarde jak na pierogi.Następnie ciasto cienko rozwałkować,pokroić na ukośne pasy 10-12cm i szerokości 2-3cm.W środku każdego paska zrobić nacięcie (wyciąć szparę), przez które przełożyć (przewlec) jeden koniec ciasta. Układać na stolnicy jeden obok drugiego.Rozgrzać 50 dag oleju bądź smalcu do 180 stopni w szerokim i dużym garnku.Wkładać do niego po maksymalnie 3 faworki jednocześnie.Po około 20 sekundach gdy od spodu zaczną się rumienić, przełożyć je drewnianym patyczkiem do szaszłyków na drugą stronę i smażyć jeszcze przez około 20 sekund do czasu aż lekko zrumienią się z drugiej strony.Faworki wyławiać drewnianym patyczkiem i układać je na ręcznikach papierowych. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.