Przepis i sposób przygotowania na: faszerowany bakłażan
Kroki postępowania
1
Bakłażan umyć, przekroić na pół. Naciąć w kratkę nie przecinając skóry. Włożyć do żaroodpornego naczynia, posypać solą i ziołami. Piec do miękkości, około 20-30minut, 180stopni.
2
Mięso mielone wymieszać z pokrojoną cebulką i czosnkiem. Dodać przyprawy.
3
Mięso usmażyć na patelni.
4
Tarty ser wymieszać z bułką tartą i ziołami.
5
Bakłażan wyciągnąć z pieca i wydrążyć.
6
Wydrążyć tak aby nie naruszyć skórki. Miąższ można wymieszać z farszem lub użyć do czegoś innego. Skórkę nafaszerować, posypać posypką.
7
Piec w 180 stopniach, do roztopienia się sera. Około 15 minut.
