Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Lista składników
-
bakłażan
-
sól
-
olej
-
Zioła prowansalskie suszone Prymat
farsz
-
mięso mielone
300g -
czosnek
1 ząbek -
cebula
-
pieprz
-
sól
-
Przyprawa garam masala orientalna Prymat
-
Papryka słodka mielona Prymat
-
zioła
posypka
-
ser tarty
garść -
Bułka tarta klasyczna Prymat
2-3 łyżki -
Zioła prowansalskie suszone Prymat
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Bakłażan umyć, przekroić na pół. Naciąć w kratkę nie przecinając skóry. Włożyć do żaroodpornego naczynia, posypać solą i ziołami. Piec do miękkości, około 20-30minut, 180stopni.
Mięso mielone wymieszać z pokrojoną cebulką i czosnkiem. Dodać przyprawy.
Mięso usmażyć na patelni.
Tarty ser wymieszać z bułką tartą i ziołami.
Bakłażan wyciągnąć z pieca i wydrążyć.
Wydrążyć tak aby nie naruszyć skórki. Miąższ można wymieszać z farszem lub użyć do czegoś innego. Skórkę nafaszerować, posypać posypką.
Piec w 180 stopniach, do roztopienia się sera. Około 15 minut.
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się