Przepis i sposób przygotowania na: Faszerowane ziemniaczki
Kroki postępowania
1
Paprykę , cukinię kroimy w kostkę , cebulę w piórka , imbir tzremy na tarce, szynkę zwinełam w rulon i pokroiłam cieniutko, a suszone pomidory w paseczki , solimy i pieprzymy solidnie bo ziemniaki wchłoną smak
2
Do gotowej mieszanki dodajemy ser i mieszamy , zostawiamy na chwilę by się połączyło .
3
Beszamel zrobiłam tradycyjnie ;
Masło 2 łyżki rozpusciłam dodałam 2 łyzki mąki i zasmażyłam , do tego 500 ml mleka , czekamy aż zgęstenieje i doprawiamy solą , gałką i natką pietruszki ok 3 łyzki , konsystencja ma być gęstej śmietany
Masło 2 łyżki rozpusciłam dodałam 2 łyzki mąki i zasmażyłam , do tego 500 ml mleka , czekamy aż zgęstenieje i doprawiamy solą , gałką i natką pietruszki ok 3 łyzki , konsystencja ma być gęstej śmietany
4
Ziemniaki obieramy i łyżką wydrążamy środek , napełniamy farszem , na dno formy wlewamy beszamel i ustawiamy na nim ziemniaki , całosć przykrywamy folią aluminiową i zapiekamy ok 45 min
5
To była kolacja i ciemne światło , dlatego nie zbyt dobrze widać wszystko ,ale wyszlo pysznie ;)
