Faszerowana papryka

Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie i przestudzić. Paprykę umyć i odciąć wierzch, następnie oczyścić z pestek i miąższu. Mięso wymieszać z ryżem i groszkiem, doprawić do smaku solą, pieprzem, rozmarynem i solą czosnkową.Tak przygotowanym farszem wypełnić paprykę i przykryć wcześniej odciętymi daszkami. Posmarować olejem, ulożyć w naczyniu żaroodpornym i podlać kostką rosołową rozpuszczoną w szklance wody. Wstawić do nagrzanego piekarnika zapiekać do miękkości.