Fasolka szparagowa duszona z przyprawami

Fasolę oczyścić, obciąć twarde końcówki i ew. przekroić każdy strączek na połowę. Wrzucić do gorącej lekko osolonej wody i ugotować al dente. Odcedzić i ostudzić.

Posiekać cebulę, zrumienić na oleju, dodać fasolę, trochę soli ziołowej i sporo pieprzu - smażyć kilka minut, co chwilę przemieszać a na koniec podlać wodą i poddusić. Nadmiar płynu odparować, wcisnąć do fasolki ząbek czosnku i ew. doprawić solą i pieprzem.

Podawać jako jarzynkę do obiadu.