Fasolka po bretońsku.

Namoczyć fasolę (najlepiej z dnia na dzień).
Fasole gotujemy, aż do miękkości, dodać do gotowania skórę wędzoną z boczku.
Boczek wędzony i kiełbasę pokroić w kosteczkę i podsmażyć na patelni.
Kiedy fasola będzie już miękka odlewamy trochę wody z garnka, dodajemy podsmażony boczek z kiełbaska, mieszamy.
Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i oczywiście majerankiem.
Następnie dajemy koncentrat pomidorowy, pozostawiamy na małym ogniu, mieszamy.